Кажется, что обширное меню, включающее блюда со всего света, постепенно стало настоящей основой любого банкета. Нередко перед заказом банкетного зала люди приходят в то или иное заведение, чтобы попробовать блюда заранее и не сомневаться в том, что всё понравится и гостям.
Постепенно в организации свадеб появляется очень большое количество тонкостей, связанных именно с выбором блюд. Если вы уважительно относитесь к каждому гостю, которого позвали на свадьбу, то можете даже узнать его личные предпочтения, а затем составить схему того, кто и где будет сидеть во время свадьбы, чтобы угостить его любимыми блюдами. К примеру, если один из ваших гостей убеждённый вегетарианец, будет некрасиво поставить прямо напротив него жареную курицу. Появляются также ещё более необычные тонкости, согласно которым, к примеру, не стоит на свадьбу выставлять на стол много изюма или кураги, которые обладают слабительным эффектом.
В подготовке праздничного стола важно учесть, что примерно одинаковое значение имеет и ваш личный опыт, знание вкусов своих гостей, и профессиональная консультация. Вы используете житейский опыт, а специалисты – практический. К примеру, они вам подскажут список тех продуктов, которые быстро «заветриваются», а значит будут либо плохо выглядеть на столе, либо потеряют все вкусовые свойства, либо их будет просто невозможно есть. К тому же, только профессионал может подсказать вам блюда, которые будут либо слишком сильно пахнуть, либо совершенно не сочетаться друг с другом.
Где же покупать?
Как вы понимаете, продуктов нужно много разных, но бывает такое, что в какой-то категории товаров совершенно нет выбора: всё слишком банальное, пресное, неспособное удивить гостей свежим и интересным вкусом. Что же делать в такой ситуации? Вам в помощь проекты, которые можно назвать настоящими магазинами, то есть не теми, кто предлагает хлеб, воду и соль, а теми, кто удивит вас вкуснейшими продуктами, из которых можно сооружать удивительные блюда для свадьбы. Вы можете по производителю, цене и типу продукта отсеять разнообразные блюда, такие как:
- паштет из ветчины;
- шпек;
- свиная колбаса;
- салями;
- хамон;
- вяленое мясо.
На этом выбор, конечно же, не заканчивается, но завершить его вам нужно самостоятельно. Не торопитесь и подберите для свадьбы только лучшие продукты, чтобы угодить гостям с самыми различными вкусами.
загрузка…