Во всем мире все более широкое распространение получает так называемая органическая еда. Спрос на натуральные продукты, который становится все большим, вызван желанием людей жить в гармонии с природой, не отравлять свой организм напичканными химией продуктами питания современной пищевой промышленности. Наименование органических, продукты получили из-за способа их производства. При выращивании овощей и фруктов запрещено использование синтетических веществ ускоряющих их рост и урожайность, защищающих от вредителей, для увеличения срока хранения.
Запрещается в животноводстве для получения органической еды применять достижения генной инженерии и химической промышленности.
Производство органической еды также должно проводится по определенным стандартам, исключающим применение химических средств. Выращивают органические продукты в фермерских хозяйствах, где можно наладить их производство в соответствии с требованиями, предъявляемыми к органическим продуктам. Для городского жителя желающего питаться натуральной пищей, основным вопросом будет, где искать такие органические продукты.
В странах, где существуют законы, регламентирующие производство и переработку продукции данной категории, их можно определить по соответствующей маркировке. На территории бывших стран СССР, такие законы отсутствуют, и остается только надеяться на добросовестность поставщиков в специализированные отделы торговых заведений. Но есть один продукт, который со стопроцентной гарантией обеспечивает экологическую чистоту и натуральность. Речь идет о шампиньонах.
Выращивают их на почве, состоящей на 70% из навоза и 30% перепрелой соломы. Оборудовав подвальное помещение вентиляцией, и поддерживая постоянную температуру их можно выращивать круглогодично.
Содержащиеся в шампиньонах ценные белки, углеводы, минеральные вещества, комплекса витаминов делают их очень ценными для укрепления иммунитета, борьбы с разными заболеваниями, в том числе и с раковыми опухолями. Простота выращивания и исключительная полезность шампиньонов способствуют их большой популярности. Объявления типа «куплю шампиньоныы» можно найти в большом количестве в интернете, что неудивительно, исходя из исключительной полезности грибов. Они не только натуральный продукт питания, но используются в лечебных целях и даже, как косметическое средство.
загрузка…