Блюда японской кухни во всем мире стали необыкновенно популярными. Особенной любовью пользуются роллы-суши, которые уже стали одной из обычных составляющих рациона у современного человека. Поскольку эти закуски обладают не только замечательным вкусом, но и привлекательным видом, они могут использоваться и для праздничного стола, в том числе и свадебного банкета.
Существует большое количество различных роллов. При выборе вида для свадебного стола, придется учитывать не только вкусы приглашенных гостей, но и общее оформление стола, чтобы это блюдо стало достойным украшением.
Основными компонентами суши являются рис, морские водоросли, рыба или морепродукты. При выборе вида роллов следует учитывать, что такие неприятные сюрпризы, как отравления, должны быть исключены. Если у вас нет уверенности в свежести, высоком качестве рыбы, лучше приготовить для свадебного банкета суши с копченым угрем или соленой семгой. Можно использовать и морепродукты.
При приготовлении роллов можно в начинке использовать ингредиенты разного цвета, чтобы блюдо выглядело красиво. Например, рис, семгу, угря можно дополнить полосочкой свежего огурца или авокадо. Кроме того, желательно использовать в украшении красную и черную икру. Блюдо с суши дополняется веточками петрушки, укропа, кинзы, маринованным имбирем, кусочками помидоров, огурцов, что делает его гармоничным натюрмортом, достойным любого роскошного стола.
При подаче суши требуется дополнять блюдо специальным соусом – васаби. Его стоит приобрести в специализированных магазинах в виде пасты или специального порошка, который разводится перед подачей. Для васаби необходимо приготовить специальные мисочки, а для роллов тарелочки. Палочки для суши, конечно, подаются, но некоторым гостям, вероятно, потребуются вилки.
Несмотря на то, что приготовление суши не является особенно сложным, для большого количества гостей выполнить такую работу непросто. Стоит воспользоваться услугами компаний, которые доставляют роллы на дом в Нижнем Новгороде и в других городах.
загрузка…